…mit viel Herzblut & Leidenschaft möchten wir Sie durch eine Reise der deutschen und internationalen Küche im Speicher aus dem Jahre 1633 führen.
Wo einst noch Handelswaren wie Kaffee, Tee und Mehl gelagert wurden, haben heute der Küchenchef, Jan Blümel, und sein Team die Ehre, Ihren
Gaumen zu verzaubern.
Immer im regen Austausch mit regionalen Produzenten, kleinen Manufakturen und Lieferanten, legen wir besonderen Wert auf den Einsatz frischer Produkte.
Freuen Sie sich auf ein besonderes Restaurant-Erlebnis und lassen Sie sich von Jans Mutter, Marika Blümel, im Service verwöhnen.
oder
Marensin Maispoularde aus Les Landes in Südfrankreich an wildem Broccoli und Süßkartoffelpüree, dazu reichen wir eine Schalotten-Portweinjus
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Unsere Liebhaber der vegetarischen Küche können sich ihre Gerichte auch gern selbst anhand der Beilagen zusammenstellen.
Süßer Abschied
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| Bratkartoffeln | € 6,00 | ||
| Hausgemachte Pommes | € 6,00 | ||
| Süßkartoffelpüree | € 6,00 | ||
| Boullion Kartoffeln | € 6,00 | ||
| Kartoffelgratin | € 6,00 | ||
| hausgemachtes Brot | € 3,00 | ||
- Gemüse / sonstige Beilagen - |
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| Beilagen-Salat | € 5,00 | ||
| Wilder Broccoli | € 5,00 | ||
| Süße Karotten | € 4,00 | ||
| Röstzwiebeln | € 2,00 | ||
| Schwarzer Herbst-Trüffel (1g) | € 5,00 | ||
| Spiegelei | € 2,00 | ||
| Wachtelspiegelei | € 2,00 | ||
- Saucen - |
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| Hausfrauen-Sauce | € 3,00 | ||
| Bratenjus/Demi-Glace | € 4,00 | ||
| Schalotten-Portweinjus | € 4,00 | ||
| Sauce Hollandaise | € 4,00 | ||
| Currysauce | € 3,00 | ||
| Samtiger Crémant-Schaum | € 4,00 | ||
| Meerrettich-Schaum | € 4,00 | ||
| Senf | € 0,50 | ||
| Ketchup | € 0,50 | ||
| Mayonnaise | € 0,50 | ||
Das Weingut Ebert besteht mit seiner Weinbautradition seit über 100 Jahren und wird in der Familie, von Generation zu Generation vererbt.
Heute wird das Weingut von Sascha & Angelina Ebert geführt.
Im Herzen der Mittelmosel, steht das Weingut in einer wunderschönen und ruhigen Lage mitten in den Weinbergen.
Mit einer Entfernung von 1,5 km zum Weinort Wintrich und Brauneberg sowie 150 Meter vom Moselradweg entfernt, ist das Weingut ein Idealer Ausgangspunkt für Wein & Naturfreunde.
Das Weingut Ebert ist einer unseren zuverlässigen regionalen Partnern.
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Cocktails und Special Drinks
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| Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite, Sprite, Mezzo Mix(Glasflasche) | 0,33 l | € 3.40 |
| Coca Cola, Coca Cola Zero | 1,0 l | € 10.00 |
| Gerolsteiner Medium (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.10 |
| Gerolsteiner Medium (Glasflasche) | 0,75 l | € 7.90 |
| Gerolsteiner Naturell (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.10 |
| Gerolsteiner Naturell (Glasflasche) | 0,75 l | € 7.90 |
| Thomas Henry Ginger Ale (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.90 |
| Thomas Henry Tonic Water (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.90 |
| Thomas Henry Bitter Lemon (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.90 |
| Red Bull (Dose) | 0,25 l | € 4.90 |
| König Pilsener vom Fass (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.40 |
| König Pilsener vom Fass (Glasflasche) | 0,5 l | € 5.60 |
| König Pilsener alkoholfrei | 0,33 l | € 3.40 |
| König Pilsener Alsterwasser vom Fass | 0,3 l | € 3.40 |
| König Pilsener Alsterwasser vom Fass | 0,5 l | € 5.60 |
| Benediktiner Weissbräu (Glasflasche) | 0,5 l | € 5.80 |
| Benediktiner Weissbräu alkoholfrei (Glasflasche) | 0,5 l | € 5.80 |
| Th. König Zwickl Kellerbier (Glasflasche) | 0,33 l | € 4.90 |
| König Rotbier (Glasflasche) | 0,33 l | € 3.40 |
| Köstritzer Schwarzbier (Glasflasche) | 0,33 l | € 4.90 |
| Café Creme | € 2.90 | |
| Cappuccino | € 3.90 | |
| Latte Macchhiato | € 4.80 | |
| Espresso | € 2.60 | |
| Doppelter Espresso | € 3.90 | |
| Espresso Macchiat | € 3.20 | |
| Glas Tee (versch. Sorten) | € 2.90 | |
| Frischer Minztee | € 3.60 |
| Klindworth Apfelsaft (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.50 |
| Klindworth Kirschsaft (Glasflasche) | 0,2 l | € 3.50 |
| Klindworth Bananensaft | 0,2 l | € 3.50 |
| Klindworth Kiba (Kirsch/Banane) | 0,4 l | € 6.90 |
| Vio Schorle Apfel (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Vio Schorle Rhabarber (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Vio Schorle Johannisbeere (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Vio BIO Limo Limette & Gurke (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Vio BIO Limo Zitrone & Limette (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Honest Grüner Tee, Honig, Zitrone (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Honest Schwarzer Tee, Himbeere, Basilikum (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Honest Weißer Tee, Pfirsich, Rosmarin (Glasflasche) | 0,3 l | € 3.90 |
| Helbing | 2 cl | € 3.40 |
| Fernet Branca | 2 cl | € 3.40 |
| Sambuca | 2 cl | € 3.50 |
| Jägermeister | 2 cl | € 3.40 |
| Grappa | 2 cl | € 4.90 |
| Averna | 4 cl | € 6.20 |
| Ramazzotti | 4 cl | € 6.20 |
| Hennessy | 4 cl | € 8.50 |
| Baileys | 4 cl | € 5.90 |
| Jack Daniel´s | 4 cl | € 5.30 |
| Jim Beam | 4 cl | € 5.00 |
| Glenfiddich | 4 cl | € 7.90 |
| Johnnie Walker Red Label | 4 cl | € 5.00 |
| Johnnie Walker Black Label | 4 cl | € 5.50 |
| Absolut Vodka | 4 cl | € 4.90 |
| Grey Goose Vodka | 4 cl | € 7.90 |
| Beefeater Gin | 4 cl | € 4.90 |
| Bombay Gin | 4 cl | € 5.20 |
| Hendrick´s Gin | 4 cl | € 6.90 |
| Gin Sul | 4 cl | € 5.90 |
| Havanna 3 J. | 4 cl | € 4.90 |
| Piekfeine Brände und Geiste | ||
| Zwetschgenbrand | 2 cl | € 5.50 |
| Mirabellenbrand | 2 cl | € 5.50 |
| Williamsbirnenbrand | 2 cl | € 5.50 |
| Waldhimbeergeist | 2 cl | € 5.50 |
| Obstwasser | 2 cl | € 5.50 |
| Cuba Libre 3 Jahre | 400 ml | € 9.90 |
| Vodka-Lemon | 400 ml | € 9.90 |
| Vodka-Tonic | 400 ml | ab € 9.90 |
| Whiskey-Cola | 400 ml | € 9.90 |
| Gin-Tonic | 400 ml | ab € 9.90 |
| Campari-Orange | 400 ml | € 9.90 |
| Lynchburg Lemonade | 400 ml | € 9.90 |
| Southern Comfort - Ginger Ale | 400 ml | € 9.90 |
| Southern Comfort - Cola | 400 ml | € 9.90 |
Leckere, hanseatische Küche in urgemütlicher, rustikaler Atmosphäre.
Das seit 1983 etablierte Traditionslokal direkt gegenüber der Speicherstadt präsentiert nun unter neuer Leitung eine kreative Hamburger Speisenauswahl, welche Ihren Gaumen verzaubern wird.
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